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Entrée
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Tataki de taureau
Copeaux de parmesan, salade de jeunes pousses et condiments aux agrumes.
15€
Burrata crémeuse
Trio de tomates, huiles d’olive citronée et pesto verde.
13€
Salade de biquette du grand chemin
Lardons et tomates confites
12€
Viandes
Pavé de taureau AOP 200g
Boucherie Elsa le Cailar.
22€
Pièce du boucher 200g
18€
Poissons
Seiche à la plancha
et sa persillade
18€
Gambas grillées et flambées
6 pièces.
20€
Poissons du jour
Selon arrivage.
16€
DESSERTS
Fondant au chocolat
Chantilly et sa touche de fruit rouges.
7€
Tarte tatin
7€
Pavlova destructurée
aux fruits de saison.
9€
Pelardon des biquettes du chemin
6€
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